瀘州經(jīng)緯翰楨餐飲服務(wù)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)翰楨餐飲）是由瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)院下屬全資企業(yè)“四川經(jīng)緯教育管理集團(tuán)有限公司”創(chuàng)辦的國(guó)企性質(zhì)的餐飲服務(wù)公司。成立于2020年6月，注冊(cè)資金為200萬(wàn)元人民幣，經(jīng)營(yíng)管理瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)院師生食堂共8個(gè)，經(jīng)營(yíng)面積約14500平方米。

翰楨餐飲始終以服務(wù)師生至上，員工為本，食品安全第一，加強(qiáng)食材采購(gòu)管理為經(jīng)營(yíng)理念。

提供優(yōu)質(zhì)的食品和服務(wù)，致力于為師生提供美味、健康、安全的食品，以及熱情、周到、高效的服務(wù)。關(guān)注同學(xué)需求：積極傾聽(tīng)?zhēng)熒囊庖?jiàn)和建議，不斷改進(jìn)我們的產(chǎn)品和服務(wù)，以滿足師生的需求和期望，創(chuàng)造舒適的用餐環(huán)境。

嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)加強(qiáng)食品安全管理：嚴(yán)格遵守國(guó)家和地方的食品安全法律法規(guī)，建立健全的食品安全管理制度，確保食品安全。加強(qiáng)對(duì)食材采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的管理，嚴(yán)格控制食品質(zhì)量和安全。我們定期對(duì)食堂進(jìn)行食品安全檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決食品安全問(wèn)題。加強(qiáng)對(duì)員工的食品安全培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識(shí)和操作技能。要求員工嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)程，確保食品的安全和衛(wèi)生。

實(shí)行大宗食材集中采購(gòu)，嚴(yán)格控制食材的采購(gòu)渠道和質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)廠家直采、產(chǎn)地直采、農(nóng)校合作的模式，確保食材質(zhì)量、安全、可溯源。2024年預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值4500余萬(wàn)元，服務(wù)全校教師728人，師生17066人及承辦校內(nèi)培訓(xùn)用餐100余次。